RESEP CARA MEMBUAT ES KOPYOR AGAR-AGAR PUTIH

 

Langsung Saja Bahan-Bahannya

Bahan es kopyor agar-agar sintetis :

1 ltr santan kental

2 bks agar-agar putih

½ sdt garam halus

100 gr gula pasir

Es batu utuh / biarkan pecahan besar-besar

Sirup cocopandan, secukupnya

Susu kental manis putih, secukupnya

Cara Membuat es kopyor agar-agar  :

1. Membuat kopyor : Masak dengan menggunakan api sedang, agar-agar, santan, dan gula pasir sambil terus diaduk hingga mendidih, lalu angkat.

2. Tempatkan pecahan es batu dalam baskom atau mangkuk besar, siram-siramkan adonan agar-agar kopyor panas sesendok demi sesendok ke atas es. Biarkan agar-agar turun dari es batu hingga menyerupai kopyor.

3. Masak santan, daun pandan, dan garam di atas api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih dan jangan sampai santan pecah, lalu angkat dan dinginkan.

4. Sajikan ke dalam gelas, kopyor sintetis dan kuah santan, beri es batu secukupnya agar lebih dingin dan segar.

Es Kopyor ini juga cocok lho disajikan saat berbuka puasa. Manis dan bergizi, karena bisa melancarkan pencernaan juga. Coba resep nya ea buat ta'jil nanti sore,,,,