ES TELER SEGER NIKMAT MENGGODA

Bahan :
300 grm atau 1 buah kelapa muda serut beku
200 ml air kelapa muda
1 buah nangka, iris tipis tipis
1 buah jagung manis di iris tipis tipis
1 buah alpukat (avocado), kerok dengan sendok
8 butir Kolang kaling atau secukupnya
1 bungkus agar-agar merah, masak sesuai petunjuk dikemasan setelah jadi potong kotak kecil-kecil
1 cup es batu
Susu kental manis, secukupnya.

Cara menyusun :

1. Susun dan tata potongan buah dan jeli secukupnya didalam gelas atau mangkuk es.
2. Masukkan es batu kemudian tuang sedikit air kelapa muda.
3. Tambahkan susu kental manis diatasnya.
4. Kalau suka bisa menambahkan sirup atau es cream di atasnya.
5. Sajikan selagi dingin.


Note: jika tidak punya sirup cocopandan boleh anda membuat sendiri nih,
         bahan :
         - 2 lembar daun pandan
         - 3 tetes pewarna hijau tua
         - 150 gram gula pasir
         - 150 ml air
ok..! semua bahan udah siap langsung saja anda mencobanya,,,,seger banget pas buat ta'jil ni.....

RESEP CARA MEMBUAT ES KOPYOR AGAR-AGAR PUTIH

 

Langsung Saja Bahan-Bahannya

Bahan es kopyor agar-agar sintetis :

1 ltr santan kental

2 bks agar-agar putih

½ sdt garam halus

100 gr gula pasir

Es batu utuh / biarkan pecahan besar-besar

Sirup cocopandan, secukupnya

Susu kental manis putih, secukupnya

Cara Membuat es kopyor agar-agar  :

1. Membuat kopyor : Masak dengan menggunakan api sedang, agar-agar, santan, dan gula pasir sambil terus diaduk hingga mendidih, lalu angkat.

2. Tempatkan pecahan es batu dalam baskom atau mangkuk besar, siram-siramkan adonan agar-agar kopyor panas sesendok demi sesendok ke atas es. Biarkan agar-agar turun dari es batu hingga menyerupai kopyor.

3. Masak santan, daun pandan, dan garam di atas api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih dan jangan sampai santan pecah, lalu angkat dan dinginkan.

4. Sajikan ke dalam gelas, kopyor sintetis dan kuah santan, beri es batu secukupnya agar lebih dingin dan segar.

Es Kopyor ini juga cocok lho disajikan saat berbuka puasa. Manis dan bergizi, karena bisa melancarkan pencernaan juga. Coba resep nya ea buat ta'jil nanti sore,,,,