RESEP BOH ROM-ROM

Bahan dan bumbu:

500 gram tepung ketan putih
Setengah sendok teh garam
100 ml air putih panas
80 ml air dingin
Air secukupnya buat merebus
3 lembar daun pandan
Setengah butir kelapa yang sudah dikukur
100 gram gula merah
2 lembar daun pandan
50 ml air

Cara Membuatnya:

Aduk tepung ketan dengan ditambahi garam beserta air panas samapi merata.
Jika belum terasa kalis maka tuangkan air putih sedikit demi sedikit hingga benar-benar terasa kalis
Panaskan air hingga mendidih beserta dengan daun pandan
Ambil satu sendok teh adonan, bulatkan (bulatannya kira-kira muat dimulut) dan jangan lupa mengisi dengan gula merah yang sudah diparut kasar di dalamnya.
Masukkan adonan yang telah jadi tadi ke air yang mendidik, masak hingga mengambang (kalau sudah mengembang berarti kemungkinan besar sudah matang).
Jika sudah matang lalu angkat, dan guling-gulingkan diatas parutan kelapa tadi.

nyo keuh makanan endatu tanyo,,,